Junior restaurantmanager
Fletcher Hotels
Huizen
2 dagen geleden

Ben jij toekomstige leidinggevende topper met passie voor de hospitality die collega’s en gasten weet te beïnvloeden met enthousiasme?

Wil jij samen met het F&B team zorgen voor de juiste service, kwaliteit en gastvrijheid in ons Fletcher Hotel? Bekijk dan onderstaande functie-inhoud.

Hotelinformatie

Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier

Ons Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier ligt aan de kop van de Oude Haven, direct aan het Gooimeer in Huizen. Het hotel beschikt over een restaurant met culinaire hoogstandjes en elf multifunctionele vergaderzalen.

Tevens is het hotel een officiële trouwlocatie en is het waterfiets- en sloepverhuur mogelijk.

De functie

  • In deze uitdagende functie ben je mede verantwoordelijk voor de afdeling bediening in multiple F&B outlets te weten : RIVA wijnlounge, Laguna Pasta Restaurant en J Restaurant.
  • Laatst genoemde zal einde dit jaar plaatsmaken voor Marina Lounge by Fletcher. Ook het event- en vergaderlocatie De Kalkhovens valt onder jouw verantwoordeing.

  • Voer je coordinerende werkzaamheden uit binnen de afdeling, je geeft aanwijzingen aan je collega's
  • Je draagt zorg voor hygiene voorschriften en (voedsel-) veiligheidsregelingen
  • On the job begeleiden en trainen van (nieuwe) F&B medewerkers,leerlingen en stagiaires
  • Waarborgen van serviceniveau, budget, omzet en kosten
  • Zelf rapporteer je in deze functie aan de F&B Service Manager
  • Wat wij vragen

  • Leidinggevende ervaring op het gebied van F&B is een pré
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
  • Representatief en stressbestendig
  • Communicatief sterk
  • Service,- en oplossingsgericht
  • Goede plan & organisatie skills
  • BHV, SVH en leermeesterschap zijn een pré
  • Daarnaast krij je bij ons :

  • Grootste hotelketen van Nederland en wie weet binnenkort ook in het buitenland
  • Goed salatis op basis van ervaring en kwaliteiten
  • Flexibele werkdagen en werktijden
  • Uitdagende en afwisselende functie(s) met gezellige collega's
  • Korting op zorgverzekeringen bij diverse verzekeraars
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
  • Tot 70% kortingen op A-merken via de personeelsvoordeelwinkel
  • En natuurlijk leuk Fletcher medewerkerstarief op onder andere overnachtingen in onze hotels, eten in onze restaurants, de Fletcher's Cuvée collectie (wijnen) en de producten uit onze Fletcher fanshop
  • Ben jij de persoon die wij zoeken om leiding te geven in ons restaurant? Zit gastvrijheid en service in jouw DNA? Twijfel niet, en gebruik onderstaande button om direct te solliciteren.

    Wil je meer weten over Fletcher Hotels? Kijk dan op www.fletcher.nl

    deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier