Leerling kok BBL
Fletcher Hotels
Hoevelaken
1 dag geleden

Wil jij je grenzen verleggen op het gebied van kwaliteit en smaak? Ben jij de Masterchef in spé? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Hotelinformatie

Hotel-Restaurant De Klepperman

Ons Hotel-Restaurant De Klepperman wordt door drie momumentale Zuid-Veluwse boerderijen samen het comfortabele en gastvrije hotel gevormd.

Het hotel beschikt over een Beautysalon & Spa Thalgo. Tevens heeft het hotel een restaurant en 13 multifunctionele vergaderzalen.

De Klepperman is ook een officiële trouwlocatie.

De functie

Als leerling kok ondersteun je de zelfstandig werkend kok en de chef de parti bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten, wat ga je doen?

  • Ondersteuning bieden bij het bereiden van gerechten
  • Dagelijkse mise en place verzorgen
  • Zorgen voor uitgifte van gerechten,
  • Voorraad en bestellingen controleren
  • Bereiden van a la carte gerechten
  • HACCP toepassen
  • Meedenken over menusuggesties
  • Wat wij vragen

  • Relevante opleiding
  • Een proactieve houding
  • Ambities
  • Gezonde dosis humor
  • Enthousiast, sociaal en leergierig
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Wat wij bieden

  • SBB gecertificeerde hotels
  • Flexibele werkdagen en werktijden
  • Stagevergoeding!
  • Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
  • Een uitdagende stage met diverse werkzaamheden
  • Ruime ontplooiingsmogelijkheden
  • Ben jij gepassioneerd en zoek jij een uitdagende leerplek? Twijfel niet, en gebruik onderstaande button om direct te solliciteren.

    Wil je meer weten over Fletcher Hotels? Kijk dan op

    deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier