Operator productie in Ochten
VAPRO Detachering
Ochten, NL
14 dagen geleden

Nieuw Procesoperators voor een productielijn van koekjes

Wij zoeken procesoperators voor de besturing van een productielijn waar koekjes worden geproduceerd. Het gaat om een gloednieuwe productielijn voor bokkenpootjes en creme doublies.

Het is een sterk geautomatiseerd continu productieproces. Als Procesoperator beheers je alle processen aan deze lijn en kan je mensen aansturen om te assisteren.

Tevens zorg je ervoor dat het eindproduct aan de gestelde eisen voldoet. Het proces bestaat uit de volgende stappen :

  • In vorm brengen van het deeg, evt. met extra decoraties en glansmiddel
  • Bakken van de koek in de oven
  • Aanbrengen van creme
  • Dubbelen van de koek
  • Koelen
  • Chocolateren / decoreren
  • Grofweg bestaan je taken uit :

  • Verwerken van ingrediënten tot 'bakklare' producten
  • Verantwoordelijk voor het bakken van de producten; inclusief beheer van de oven
  • Beheersen van het totale productieproces van vorming tot en met koelen van producten
  • Keuren van de producten na de oven
  • Zorg dragen voor een goede productkwaliteit
  • Schoonmaakwerkzaamheden
  • MBO niveau 2 werk / denk niveau, met bij voorkeur een bakkersopleiding, bijv. bakkersopleiding van het Leerlingenstelsel of banketbakkersopleiding
  • Een VAPRO opleiding (A) is een pré
  • Technisch inzicht
  • Bewustzijn hoe er voedselveilig gehandeld moet worden tijdens de werkzaamheden / bekend met HACCP
  • Ervaring als procesoperator in de voedingsmiddeleindustrie, bij voorkeur met bakkersproducten, is een grote pré
  • Onze opdrachtgever is een producent van banketbakkersproducten, zoals koekjes, gebak en cake. De locatie Ochten is gespecialiseerd in de productie van roomboterkoekjes.

    Er wordt gewerkt in een 2- en 3- ploegendienst. Ochten 08.04.2019 D. van Gelsdorp

    Step 2
    Solliciteren
    Bij de favorieten invoegen
    Verwijder van favorieten
    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, geef ik neuvoo toestemming om mijn gegevens te verwerken en mij e-mailwaarschuwingen te sturen, zoals beschreven in neuvoo's Privacybeleid . Ik kan mijn toestemming intrekken of me op elk moment afmelden.
    voortzetten
    Aanvraagformulier