Zelfstandig werkend kok
Valk Verrast
Groningen, NL
4 dagen geleden

Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek is een jong, dynamisch hotel gelegen in de mooie provincie Groningen.

Zakelijke efficiency gecombineerd met de sfeer en luxe van een viersterrenhotel. We beschikken over een sfeervol, gezellig restaurant met annex bar / lounge.

De organisatie kenmerkt zich verder door een no-nonsense cultuur waar kwaliteit, creativiteit, daadkracht, flexibiliteit en enthousiasme voorop staan.

Omschrijving

Je hebt een passie voor koken, je werkt met enthousiasme en energie je neemt graag de controle over je werkplek, Je kunt je collega’s motiveren en stimuleren.

Als Chef de Partie ben je een gespecialiseerde kok, volledig verantwoordelijk voor je vakgebied, of het nu gaat om de koude keuken, de warme keuken of de patisserie.

Naast je sterke technische vaardigheden ben je een natuurlijke leider.

Verantwoordelijkheden

Goede communicatie met collega’s van recept en menu wijzigingen, dagspecials en speciale(dieet) behoeften van gasten.

Fungeer als een voorbeeld terwijl je deelneemt aan de service en het bereiden van gerechten, het opruimen en schoonmaken van de keuken.

Bewaak de accurate uitvoering van de HACCP-richtlijnen.

Vereisten

Minimaal 1 jaar relevante werkervaring in een vergelijkbare functie in een keuken van hetzelfde niveau

HACCP gecertificeerd

Sterke kennis van voedingsproducten volgens marktstandaarden

Uitstekende kennis van moderne kooktechnieken.

Wij bieden

Naast het reguliere salaris die bij je functie past, krijg je ook :

De kans om te leren en te groeien in uw rol

Leuke evenementen en leuke teamleden!

Gratis gebruik van de sportschool

Solliciteren
Bij de favorieten invoegen
Verwijder van favorieten
Solliciteren
Mijn E-mail
Door op "voortzetten" te klikken, gaat u ermee akkoord dat neuvoo uw persoonlijke gegevens verzamelt en verwerkt die u in dit formulier hebt verstrekt, om een ​​neuvoo-account te maken en u te abonneren op onze e-mailwaarschuwingen, in overeenstemming met ons Privacybeleid . U kunt uw toestemming te allen tijde intrekken door te volgen deze stappen .
voortzetten
Aanvraagformulier